和食と日本料理っていうのは違うんじゃないかと、 2013年11月19日（火）遠藤哲夫「日本人の家庭料理の歴史と未来」Session袋とじ - 荻上チキ・Session-22で言っていて。 なるほどなあと思ったわけですよ。 「日本料理のなかには、家庭料理が入ってない」「お…