今日はおやすみ

念願のヨーグルトメーカーを手に入れる。さっそく甘酒を仕込む。ヨーグルトには興味がない。甘酒よ甘酒。冷凍してあった白米を解凍して、お湯と混ぜてお粥っぽくして、米麹を同量まぜる。スイッチオン。朝起きたら米が激甘になってるの。こりゃおもしろい。

うめざわ

※米麹を買わなきゃいけないのが難点だな…米麹づくりにまで手を出すか……？