地味なうまさ

たまに食べるもんは、物珍しさで楽しいのだ。
それが毎日食卓にのぼったときに、
本当の味わいがわかるはずだ。

ひとくち食べて、最高！って叫ぶものもいいけれど、
ずっと黙ってもぐもぐしてられるものこそ、
おいしいものだと思うのよ。

地味なうまさを大事にしたい。
じゃないと、根が張れない。

うめざわ

※日々の仕事も、住む家も、付き合う人も、選ぶときには目が狂わないように。